Resepti: Super helppo syksyinen proteiiniporkkanakakku

Pimeiden iltojen kylmetessä mieleni valtaa lämpö. Fiilistelen sadetta ja väriään vaihtaneita puiden lehtiä. Oli sää kuinka kurja hyvänsä, syksyssä on oma mystinen tunnelmansa. Rakastan sitä. Jostain syystä sen läsnäolo on minulle tärkeää kaikessa mitä teen: sisustuksessa, pukeutumisessa, kokkailussa... Syksy on ainoa vuodenaika, joka tempaa minut näin voimakkaasti mukaansa. Istuimme hiljattain kaverini luona iltaa ja hän… Continue reading Resepti: Super helppo syksyinen proteiiniporkkanakakku

Helppo proteiinipannukakku uunissa!

Pannukakku on yksi lempparileivonnaisistani kautta aikojen. Se on helppo valmistaa, ainekset siihen löytyy kaapista lähes aina ja lisukkeet voi päättää mielensä mukaan. Pannukakusta tulee jotenkin lapsuus mieleen.  Erilaiset terveyspannukakut ovat olleet pinnalla jo pitkään, ja täytyy myöntää, että itsekin niitä olen monet kerrat paistellut onnistuneemmin tai epäonnistuneemmin. Näille pinnalla oleville resepteille tuntuu olevan ominaista se,… Continue reading Helppo proteiinipannukakku uunissa!