Resepti: 2 x terveellinen Cookie Dough -jäätelö (tuhti ja kevyt versio!)

Kukapa ei rakastaisi keksitaikinaa, tai vielä parempaa, sillä höystettyä jäätelöä? Ben & Jerrysin kuuluisa Cookie Dough -maku on jo tässä vaiheessa vääjäämättä tuttu tuote jokaiselle, sen kuuluessa sekä isojen että pienten ruokakauppojen vakiokalustoon. Valitettavasti kyseinen tuote ei välttämättä sovi iha joka päivä herkuteltavaksi (ainakaan jos olet kuten minä ja saat koko jäätelön katoamaan purkista viidessä… Continue reading Resepti: 2 x terveellinen Cookie Dough -jäätelö (tuhti ja kevyt versio!)

Resepti: Super helppo syksyinen proteiiniporkkanakakku

Pimeiden iltojen kylmetessä mieleni valtaa lämpö. Fiilistelen sadetta ja väriään vaihtaneita puiden lehtiä. Oli sää kuinka kurja hyvänsä, syksyssä on oma mystinen tunnelmansa. Rakastan sitä. Jostain syystä sen läsnäolo on minulle tärkeää kaikessa mitä teen: sisustuksessa, pukeutumisessa, kokkailussa... Syksy on ainoa vuodenaika, joka tempaa minut näin voimakkaasti mukaansa. Istuimme hiljattain kaverini luona iltaa ja hän… Continue reading Resepti: Super helppo syksyinen proteiiniporkkanakakku

Resepti: Proteiini-frozen youghurt

Itse en ole keittiöhommissa mikään suunnaton kokkikolmonen, mutta kovasti yritän aina heittää hatusta kaikenlaisia kokeilureseptejä. Joskus menee syteen ja joskus saveen haha... Erityisesti terveelliset reseptit ovat aina olleet lähellä sydäntäni, ihan siitä syystä että tykkään syödä kerralla enemmän. Olisi siis hyvin harmillista jättää makean syönti vain maisteluasteelle, kun terveellisellä ohjeella voi korvata vaikkapa kokonaisen aterian!… Continue reading Resepti: Proteiini-frozen youghurt

Resepti: Terveellinen suklaapuuro

Jos se ei ole vielä käynyt ilmi, minä rakastan kaurapuuroa. Se on miedon makunsa puolesta todella helposti varioitavissa, ja siitä voi taikoa oikeastaan mitä vain. Monet käyttävätkin kaurapuuroa leipomiseen ja mm. leivän valmistamiseen. Itse taas tykkään pitää sen perinteisessä muodossa, mutta täytteiden puolesta kokeilla satunnaisesti uusia juttuja. Tällä kertaa halusin valmistaa makean version kaurapuurosta, mutta… Continue reading Resepti: Terveellinen suklaapuuro

Resepti: Vegaaninen hamppusalaatti

   Heh, eilen tuli syötyä lauantaiseen tapaan hiukan niitä sokerisempia herkkuja, joten tänään lounaaksi teki mieli jotain raikasta, kevyttä ruokaa. Halusin samalla myös kokeilla jotakin täysin vegaanista, mutta niin, että annoksesta löytyisi myös proteiinia. Näissä puitteissa kehittelin seuraavanlaisen reseptin, ja lopputuloksesta tulikin erittäin onnistunut: Vegaaninen hamppusalaatti: 1 kpl avocadoa 2 rkl hamppuproteiinia 2 tl oliiviöljyä 1… Continue reading Resepti: Vegaaninen hamppusalaatti